En de rest wordt geschiedenis...

Tom Deleersnijder, Mario Mestdagh, Pol Degrande, Van Compernolle en Johan Tack deden regelmatig, en telkens bij iemand anders thuis, een '2 flessen de man"-tasting. Toen Johan de gastheer was, heeft hij er enkele andere whiskyliefhebbers bijgevraagd: Bert Bruyneel, met wie Johan regelmatig rond de whiskytafel zit, Bert Coorevits, van whisky- en wijnspeciaalzaak Huis Crombé uit Kortrijk, en Olivier Bulcke deden mee met de degustatie bij Johan thuis. Het was een fantastische avond, waarbij de Benriach 1976 voor La Maison du Whisky met eenparigheid van stemmen verkozen werd tot beste whisky van de avond. Niet evident als je weet dat onder andere ook Brora 76, dé Clynelish 1971 Platinum en Bowmore Seadragon de revue gepasseerd zijn. Maar het belangrijkste is dat we ons geweldig geamuseerd hadden.

In de dagen na die tasting bij Johan hebben we onderling veel gemaild. Uiteindelijk hebben we besloten een nieuwe whiskyclub te beginnen. We hebben die dan maar genoemd naar ons meest mythische lid: Van Compernolle. Uiteindelijk was hij de eerste die hett idee van de club naar voor bracht.

We besloten om elke derde donderdag van de maand samen te komen. Er werd afgesproken dat iedereen elke maand ging proberen om een betere fles mee te brengen dan Van Compernolle, voorwaar een challenge !!!
Na een BenRiach-tasting ten Huize Crombé vervoegde David Oosterlynck nog de troepen, maar daarna werden de rangen definitief gesloten. De VCWC kon definitief van start gaan. David zorgde voor een passend logo: een everzwijn verwerkt in een Keltisch kruis met daarrond de spreuken 'Slainthe Mhath' en 'Uisge Beatha'. Met het everzwijn wou David onze Bourgondische levensstijl benadrukken. Daarenboven is een lekkere stukje varkensvlees nooit ver weg op de V.C.W.C.-avonden.

Op een van onze avonden begonnen we al lachen en zeveren plots te grappen dat we een festival zouden moeten organiseren, maar dan anders dan andere festivals. We keken naar mekaar, schoten in de lach, en al de rest is, en wordt, geschiedenis...